Ikan salem merupakan salah satu jenis ikan laut yang kaya nutrisi Jurassic Kingdom dan mudah diolah. Teksturnya yang lembut dan rasa khasnya membuat ikan ini cocok dijadikan berbagai hidangan lezat. Salah satu cara terbaik untuk menikmati ikan salem adalah dengan mengolahnya menjadi masakan rumahan yang menggugah selera. Artikel ini akan membagikan resep masakan ikan salem yang enak, praktis, dan cocok disajikan untuk keluarga tercinta.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum mulai memasak, siapkan bahan-bahan Sleeping dragon slot utama berikut:
- 3 ekor ikan salem ukuran sedang (bersihkan dan belah dua)
- 2 sdm air jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting (sesuaikan selera)
- 3 buah cabai rawit merah (opsional)
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 2 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
Bahan tambahan:
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat, potong-potong
- 150 ml air
- Gula dan penyedap rasa secukupnya
Cara Memasak Ikan Salem yang Lezat
Berikut langkah-langkah memasak ikan salem agar hasilnya slot bonus 100 gurih dan menggoda:
1. Marinasi Ikan
Lumuri ikan salem yang telah dibersihkan dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 10–15 menit untuk menghilangkan bau amis.
2. Goreng Ikan
Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ikan salem hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis Bumbu
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum. Tambahkan tomat dan aduk rata.
4. Masak dengan Air
Masukkan air ke dalam tumisan bumbu, lalu bumbui dengan garam, gula, dan penyedap. Masak hingga kuah mendidih dan sedikit mengental.
5. Masukkan Ikan Salem
Masukkan ikan salem yang sudah digoreng ke dalam bumbu kuah. Masak sebentar saja agar bumbu meresap. Angkat dan sajikan hangat bersama nasi putih.
Tips Memasak Ikan Salem agar Tidak Amis
- Gunakan air jeruk nipis atau cuka untuk menghilangkan bau amis sebelum digoreng.
- Pastikan ikan benar-benar kering sebelum digoreng agar teksturnya garing di luar tapi lembut di dalam.
- Pilih ikan salem segar yang memiliki mata bening dan tidak berlendir.
Penutup
Resep masakan ikan salem ini cocok untuk menu harian keluarga. Selain mudah dibuat, kandungan omega-3 pada ikan salem juga baik untuk kesehatan jantung dan otak. Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba resep ini di rumah. Sajikan dengan sambal dan lalapan untuk menambah kelezatan. Selamat memasak!